Der Malus domestica 'Jakob Fischer' ist eine traditionelle, robuste Apfelsorte mit außergewöhnlich großen Früchten und hervorragender Widerstandsfähigkeit. Die Sorte zeichnet sich durch ihre frühe Ertragsfähigkeit und hohe Frosthärte aus. Ihre saftigen, süß-säuerlichen Äpfel eignen sich hervorragend zum Frischverzehr sowie zur Verarbeitung. Dank ihrer attraktiven Blüte ist sie zudem eine wertvolle Bienenweide.
Wuchsform: Mittelgroßer bis großer Baum mit breit ausladender Krone
Wuchshöhe: 4-6 Meter
Wuchsbreite: 3-5 Meter
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Blütezeit: April bis Mai
Blühfarbe: Weiß bis zartrosa
Frucht: Sehr große, gelblich-rote Äpfel mit feiner Schale
Fruchtreife: September bis Oktober
Blattform: Oval bis elliptisch
Blattgröße: 6-10 cm lang
Blattfarbe: Sommergrün, im Herbst goldgelb
Lichtbedarf: Sonnig bis halbschattig
Klimatoleranz: Sehr frosthart, anpassungsfähig
Wurzelsystem: Tiefgehende, gut verzweigte Wurzeln
Boden: Nährstoffreich, durchlässig, frisch bis feucht
pH-Wert: Schwach sauer bis neutral
Wasserbedarf: Mittel, empfindlich gegenüber Staunässe
Deutschland
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