Stachys byzantina, auch Wollziest genannt, ist eine auffällige Staude mit silbrig behaarten Blättern und einem kompakten Wuchs. Besonders geschätzt wird sie für ihre dekorativen, weichen Blätter, die einen markanten Kontrast zu anderen Pflanzen bilden. Der Wollziest eignet sich hervorragend für sonnige, trockene Standorte und ist auch ideal als Bodendecker oder in Staudenbeeten.
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